รู้ก่อนได้เปรียบกว่า! เทรนด์แก้วในปี 2020 | Ocean Brand
×

รู้ก่อนได้เปรียบกว่า! เทรนด์แก้วในปี 2020 จะเติบโตไปในทิศทางไหน

แก้ว คือภาชนะบรรจุเครื่องดื่ม ที่ผลิตจากทรายซิลิกาเนื้อละเอียด นำมาหลอมด้วยความร้อนสูง และจัดแต่งรูปทรง ให้มีลักษณะโปร่งใส สวยงามแวววาว

จากหลักฐานทางประวัติศาสตร์ วิทยาการการผลิตแก้ว เกิดขึ้นเมื่อ 3,500 ปีก่อน ในสมัยอียิปต์โบราณ การผลิตแก้วนั้นผ่านวิวัฒนาการมามากมายจนถึงปัจจุบัน ที่มีการออกแบบแก้วเพื่อรองรับเครื่องดื่มประเภทใดประเภทหนึ่งโดยเฉพาะ เช่น แก้วไวน์ Burgundy แก้วเบียร์ Draught แก้วน้ำดื่ม แก้วสำหรับเครื่องดื่มเย็นที่ใส่น้ำแข็ง เป็นต้น จะเห็นได้ว่าแก้วก็เป็นสิ่งหนึ่งที่อยู่คู่กับมนุษย์มาทุกยุคสมัย และมีการเปลี่ยนแปลงพัฒนาไปตามวิถีชีวิตของมนุษย์ที่เปลี่ยนไปเช่นกัน วันนี้เราจะชวนดูเทรนด์แก้วใหม่ๆ ที่น่าสนใจกัน

1. แก้ว =รักษ์โลก

โลกของเรากำลังประสบปัญหาขยะพลาสติกปริมาณมหาศาล ปัจจุบันโลกเรามีขยะพลาสติกมากถึง 500 ล้านตัน และองค์การ Greenpeace ได้ทำนายว่าจะเพิ่มไปจนถึง 1500 ล้านตันภายในปี 2050

ร้านอาหารหลายๆ ที่เปิดให้ลูกค้าเข้ามาทานในร้าน ต้องพยายามลดปัญหาขยะพลาสติก ด้วยการเปลี่ยนมาใช้แก้วแทนถ้วยพลาสติก เพราะแก้วสามารถนำมาล้างเพื่อใช้ซ้ำได้ ลดปัญหาขยะไปได้เยอะ

2. แก้ว = ของที่ระลึก

เว็บไซต์ Ogga Idea ผู้ผลิตของที่ระลึกรายใหญ่ของไทย ได้สำรวจตลาดแล้วพบว่า ในปี 2020 ของที่คนจะนิยมมาทำเป็นของพรีเมียมและของที่ระลึกคือ “แก้ว” เพราะแก้วนั้นแสดงถึงความใส่ใจในสุขภาพของผู้รับ แถมเป็นของที่เก็บไว้ได้นานอีกด้วย การมอบแก้วเป็นของขวัญ ของฝาก และของชำร่วย น่าจะเป็นเทรนด์ที่เกิดขึ้นในปีหน้า

3. แก้วเก็บอุณหภูมิ

อุณหภูมิสำคัญต่อรสชาติของเครื่องดื่ม เช่นไวน์ แค่ใช้แก้วผิดประเภทก็ทำให้ไวน์ชั้นเลิศเสียรสชาติจนเป็นไวน์เกรดรองไปได้ แก้วต้องรักษาอุณหภูมิของเครื่องดื่ม เพื่อคงความสดใหม่เหมือนเพิ่งเปิดออกมาจากขวด เช่นเดียวกับการดื่มเบียร์ ที่แก้วก็ควรรักษาความเย็นของเบียร์เอาไว้ได้ เพื่อรสชาติที่ดี และในยุค Internet of Things ที่อุปกรณ์ต่างๆ เชื่อมโยงข้อมูลให้กันและกันได้ผ่านทางสัญญาณอินเตอร์เน็ต แก้วยุคใหม่อาจเพิ่มฟังก์ชั่นการบอกอุณหภูมิของเครื่องดื่มในแก้วได้ด้วย ช่วยให้ผู้ประกอบการมั่นใจในคุณภาพมากขึ้น

4. แก้วที่พกพาง่าย

จากการสำรวจที่สหรัฐอเมริกาพบว่าคนรุ่นใหม่ (มินเลนเนียล) ใช้เงินไปกับการซื้อแก้วมากถึง 200,000 ล้านเหรียญสหรัฐ พวกเขาคือกลุ่มผู้ซื้อแก้วรายใหญ่ คนรุ่นใหม่มองว่าแก้วนั้นใช้ซ้ำได้ ไม่ใช่ครั้งเดียวทิ้ง และใช้สารเคมีในการผลิต น้อยกว่าถ้วยพลาสติก แต่มิลเลนเนียลก็เปลี่ยนกลุ่มชอบเดินทาง และนั่นทำให้แก้วในอนาคตต้องปรับเปลี่ยนตัวเองให้เล็ก เบา และทนทาน เหมาะแก่การพกพา

5. แก้วเพื่อผู้สูงอายุ

ในอนาคต 1 ใน 4 ของประชากรโลกจะมีอายุเกิน 65 ปี นั่นแสดงว่าผู้คนจะมีปัญหาสุขภาพมากขึ้น ผู้สูงอายุบางคนอาจมีปัญหาในการขยับร่างกาย นั่นทำให้แก้วในอนาคต จะขนาดเล็ก เบา มีรูปทรงที่กระชับกับมือ ตกแล้วแตกยาก เพื่อป้องกันอันตรายจากการเหยียบเศษแก้ว

6. แก้วใสหัวใจ minimal เพื่อเครื่องดื่มอัดแก๊ส

เครื่องดื่มที่มีแก๊สเป็นส่วนผสม มีความซ่าและมีฟอง เช่น Sparkling Wine กำลังได้รับความนิยมอย่างมาก รวมไปถึงน้ำดื่มที่อัดแก๊สลงไป เครื่องดื่มเหล่านี้จะช่วยกระตุ้นยอดขายแก้วใสทรงสูง ที่ดูเรียบหรูดูดีมีสไตล์อย่างแน่นอน เพราะอรรถรสของเครื่องดื่มแนวนี้คือการเห็นฟองกลมๆ กำลังแหวกว่ายและผุดขึ้นผุดลงในเครื่องดื่ม

7. แก้วเพื่อกระแสเรโทร

ในวงการไวน์ กระแส classic wine กำลังเป็นที่นิยม นักท่องเที่ยวจากทั่วโลกบินข้ามทวีปมายังบอร์กโดซ์ ประเทศฝรั่งเศส เพื่อลิ้มรสไวน์จากแหล่งปลูกองุ่น และเพื่อสร้างความประทับใจสูงสุดให้กับผู้มาเยือน เจ้าของไร่องุ่นจำเป็นต้องเลือกแก้วไวน์ที่ออกแบบมาเป็นพิเศษ เพื่อดึงรสชาติและความละมุนออกมาให้ผู้บริโภคได้สัมผัสอย่างเต็มที่ที่สุด และนั่นทำให้แก้วไวน์เฉพาะทางจะเป็นหนึ่งในเทรนด์ของแก้วที่จะเติบโตในอนาคต

เมื่อดูในภาพรวมแล้ว เทรนด์การบริโภคอาหารและเครื่องดื่มกำลังเติบโตขึ้นอย่างต่อเนื่อง โดยเฉพาะในภูมิภาคเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ภูมิภาคนี้มีการเติบโตของตลาดเครื่องดื่มที่รวดเร็วมาก และนั่นทำให้ความต้องการของการใช้แก้วพุ่งสูงขึ้นตามไปด้วย ถือเป็นสัญญาณที่ดีของผู้ประกอบการอาหารและเครื่องดื่มในภูมิภาคนี้

ที่ Ocean Glass เรามีแก้วคุณภาพดี ที่ทำจากทรายแก้วขาว เนื้อละเอียด แก้วของเรามีรูปทรงที่สวยงาม ใสแวววาว และทนทานใช้งานได้อย่างยาวนาน แก้วของเราตอบโจทย์ความหลากหลายของเครื่องดื่ม ออกแบบเป็นพิเศษเพื่อเครื่องดื่มแต่ละชนิด เช่น แก้วสำหรับน้ำดื่ม เครื่องดื่มเย็น ไวน์นานาชนิด เบียร์ และค็อกเทล รวมไปถึงเครื่องดื่มร้อนอย่างชาและกาแฟอีกด้วย

เครื่องดื่มแต่ละชนิดล้วนต้องการแก้วที่มีขนาด ความหนา และรูปทรงแตกต่างกัน แก้วที่ออกแบบมาอย่างดี จะช่วยขับเน้นเครื่องดื่มให้ดูน่าสนใจมากขึ้น เป็น first impression ที่ดีในสายตาลูกค้า เช่นเดียวกับด้านอื่นๆ ของสังคม แก้วควรถูกออกแบบให้คนทุกกลุ่มใช้งานได้สะดวกสบาย และเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม ถ้าคุณอยากได้แก้วที่ตอบโจทย์ที่ว่ามาแล้วล่ะก็ มาดูที่ www.ocean-glassware.com ได้เลย

เรียนรู้เรื่องราวของร้านอาหารเพื่อประสบการณ์ที่ดียิ่งขึ้นกับ Ocean Glass
สอบถามเกี่ยวกับแก้วเครื่องดื่มทุกรูปแบบให้ร้านคุณได้ที่