มารู้จัก “ไวน์ ออร์แกนิก” เพิ่มคุณค่ากับเมนูไวน์ในร้านคุณ

คุณผู้อ่านทุกท่านคงจะพอทราบกันว่าตอนนี้ เทรนด์กระแสรักษ์โลก รักษ์สิ่งแวดล้อมกำลังเป็นที่นิยมกันอย่างมาก โดยเฉพาะลูกค้าร้านอาหารที่อยู่ภายในเมืองทั้งหลาย สิ่งที่มาพร้อมกับกระแสรักษ์โลกก็คืออาหารออร์แกนิก โดยเฉพาะผักออร์แกนิกทั้งหลาย ที่ร้านอาหารไม่ว่าจะร้านไหน ก็จะต้องมีเมนูผักออร์แกนิกมาเป็นตัวเลือกให้ลูกค้าอยู่ทุกร้านไป แต่คุณรู้กันไหมว่านอกจากผักออร์แกนิกแล้ว ในปัจจุบันยังมี “ไวน์ออร์แกนิก” ไวน์รักษ์โลกสำหรับคนรักสุขภาพ ที่เราจะมาแนะนำในวันนี้ว่า ไวน์ออร์แกนิกนั้นต่างจากไวน์ทั่วไปอย่างไร?

“ไวน์ออร์แกนิก” ผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติ

ก่อนอื่นมาเราต้องเข้าใจกันก่อนว่าทำไมถึงเกิดกระแสไวน์ออร์แกนิกขึ้นมา เริ่มแรกกระแสความนิยมของไวน์ออร์แกนิก เกิดมาจากความต้องการของนักจิบไวน์ทั่วโลก ที่ได้ค้นพบจากการวิจัยของนิตยสาร Decanter ในปี 2013 ที่ว่าไวน์ทั่วไป จำนวนกว่า 300 ชนิด มีการใช้ยาฆ่าแมลงอย่างน้อย 1 ชนิดเป็นส่วนผสมหนึ่งในกระบวนการหมักไวน์ บวกกับกระแสของที่ผู้คนหันมารักสุขภาพมากขึ้น ร้านอาหารฝรั่งเศสที่เข้าใจในหัวอกของผู้บริโภค จึงเกิดเป็นความร่วมมือกับผู้ผลิตไวน์ คิดสร้างสรรค์ไวน์ออร์กานิก ที่มีกระบวนการผลิต ตั้งแต่การปลูกองุ่นด้วยกรรมวิธีทางธรรมชาติ 100% ไม่ใช้สารเคมีอย่าง ยากำจัดวัชพืช หรือยาฆ่าแมลง ในขั้นตอนการกลั่นไวน์ ทำให้ไวน์ออร์แกนิกเป็นตัวเลือกที่ปลอดภัยที่เหมาะจะให้ร้านอาหารนำไปเสิร์ฟแก่ลูกค้าในร้าน

ซึ่งไวน์ออร์แกนิกนั้น นอกจากจะช่วยรักษาสุขภาพของผู้ดื่มแล้ว ยังมีส่วนช่วยปกป้องธรรมชาติได้เช่นกัน ด้วยวิธีการปลูกแบบ “ออร์แกนิก” ไม่ใช้สารพิษ ไม่ใช้ยาฆ่าแมลง ใช้วิธีการทางธรรมชาติในการกำจัดแมลงร้ายที่จะเข้ามากินองุ่น เสริมกับการปลูกพืชชนิดอื่นช่วยในการปรับสมดุลหน้าดิน ทำให้ไร่องุ่นออร์แกนิกเป็นไร่ที่มีความอุดมสมบูรณ์สูง ร้านอาหารที่ต้องการนำไวน์ออร์แกนิกมาเสิร์ฟที่ร้าน ก็จะเป็นการสร้างภาพลักษณ์การเป็นร้านที่ใส่ในในสิ่งแวดล้อมเพิ่มเติมเสริมเข้าไปอีกด้วย

นำ “ไวน์ออร์แกนิก” เข้ามาเป็นส่วนหนึ่งในเมนูไวน์ของร้านอาหารของคุณ

ประโยชน์ของไวน์ออร์แกนิกนอกเหนือจากการช่วยปกป้องสิ่งแวดล้อม และช่วยรักษาสุขภาพของลูกค้าแล้ว ไวน์ออร์แกนิกยังเป็นภาพลักษณ์ที่ดีสำหรับร้านอาหารในปัจจุบันอีกด้วย เนื่องจากตอนนี้ ในประเทศไทยมีเพียงไม่กี่แห่งที่สามารถผลิตไวน์ออร์แกนิกของตัวเองได้ ไวน์ออร์แกนิกในประเทศไทยจึงต้องเป็นไวน์ที่นำเข้ามาจากต่างประเทศ ทำให้ร้านอาหารที่เสิร์ฟไวน์ประเภทนี้ดูมีรสนิยมที่หรูหรากว่าร้านอื่น นอกจากนั้นร้านอาหารส่วนใหญ่ก็ยังไม่รู้จักไวน์ออร์แกนิก ทำให้ในขณะนี้ หากร้านอาหารร้านไหนเลือกที่จะนำไวน์ออร์แกนิกเข้าไปอยู่ในเมนูไวน์ในร้าน นอกจากจะช่วยเสริมภาพลักษณ์ในเรื่องของการเป็นร้านอาหารที่ใส่ใจในสุขภาพของลูกค้าแล้ว ยังเพิ่มคุณค่าความหรูหราให้แก่ร้านไปด้วยพร้อมกัน เรียกได้ว่าร้านไหนมีไวน์ออร์แกนิกก่อน ก็จะกลายเป็นร้านที่เป็นที่พูดถึงได้ก่อนอย่างแน่นอน

เลือกแก้วไวน์ Ocean แก้วไวน์ ที่จะช่วยเติมเต็มรสชาติของไวน์ออร์แกนิกให้มีสุนทรียรสที่ชัดเจนขึ้น

ไวน์ออร์แกนิก เป็นไวน์คุณภาพชั้นยอดระดับโลก ที่ทั้งช่วยปกป้องสิ่งแวดล้อม ดีต่อสุขภาพ และเสริมภาพลักษณ์ให้แก่ร้านอาหาร ไวน์ชั้นเลิศระดับนี้ควรจะได้อยู่ในแก้วที่มีคุณภาพทัดเทียมกัน Ocean ขอเสนอแก้วไวน์ของ Ocean รุ่น Lexington Red Wine และ Lexington White Wine

แก้วไวน์ชั้นยอดที่จะสามารถส่งเสริมรสชาติของไวน์ออร์แกนิกในร้านอาหารของคุณได้ ด้วยการออกแบบแก้วไวน์อย่างเข้าใจ ที่มีทั้งแก้วรูปทรงที่เหมาะกับไวน์แดง และแก้วรูปทรงที่เหมาะกับไวน์ขาว แก้วทั้งสองแบบจะส่งเสริมรสชาติไวน์ต่างชนิดกัน ทำให้ไม่ว่าไวน์ออร์แกนิกที่คุณต้องการจะนำมาอยู่ในลิสต์ไวน์จะเป็นไวน์แบบไหน แก้วไวน์ Lexington ของ Ocean ก็ตอบโจทย์ได้ทั้งหมด นอกจากนี้แก้วไวน์ของ Ocean เป็นแก้วไวน์ที่มีความทนทาน เก็บรักษาได้ง่าย มีรูปร่างที่ดูหรูหรา มาตรฐานระดับสากล รับรองได้ว่า แก้วไวน์ของ Ocean จะเป็นแก้วไวน์ที่เหมาะสมที่สุดสำหรับ “ไวน์ออร์แกนิก” ของร้านอาหารของคุณอย่างแน่นอน

เรียนรู้เรื่องราวของร้านอาหารเพื่อประสบการณ์ที่ดียิ่งขึ้นกับ Ocean Glass
สอบถามเกี่ยวกับแก้วเครื่องดื่มทุกรูปแบบให้ร้านคุณได้ที่ออนไลน์ store: www.ocean-tableware.com